SEVERIN YOGHURT MAKER - Especificações descarregar pdf (Página 160)

Ψωμί σταρένιο και σικάλεως

Συστατικά:

Πρόγραμμα: 1 / Βασικό

Ρύθμιση

Νερό 220 350 ml

Γιαούρτι 3,5% λιπαρά 110 175 ml

Αλάτι 1 ½ 2 ½ κ.γ.

Ζάχαρη ¼ ¾ κ.γ.

Λευκό σιτάλευρο ε

χαηλή περιεκτικότητα σε

φυτικέ ίνε (τύπου 550

230 350 γρ.

Σκούρο σιτάλευρο ε

υψηλή περιεκτικότητα σε

φυτικέ ίνε (τύπου 1150)

230 350 γρ.

Ξηρή αγιά 1 ¼ 2 κ.γ.

κατά προσέγγιση απόδοση 700 γρ. 1150 γρ.

Ζύμη για πίτσα

Συστατικά:

Πρόγραμμα: 8 / Ζύμη

Ρύθμιση

Νερό 230 ml

Ελαιόλαδο 3 κ.σ.

Αλάτι 2 κ.γ.

Ζάχαρη 1 κ.γ.

Λευκό σιτάλευρο ε

χαηλή περιεκτικότητα σε

φυτικέ ίνε (τύπου 550

400 γρ.

Ξηρή αγιά 2 κ.γ.

κατά προσέγγιση απόδοση 600 γρ.

160

Συμβουλή:

Μόλι ολοκληρωθεί το πρόγραα, βγάλτε τη ζύη από τη φόρα ψησίατο. Αφήστε τη ζύη να

φουσκώσει σε θεροκρασία δωατίου για 30 περίπου λεπτά.

Συντμήσεις:

κ.γ. = κουταλάκι του γλυκού (εζούρα: 1 κ.γ.) = 5 ml

κ.σ. = κουτάλι σούπα (εζούρα: 1 κ.σ.) = 15 ml

γρ. = γραάριο

ml = χιλιοστά του λίτρου

Έτοιμα μίγματα που διατίθενται στην αγορά

ιατίθενται στην αγορά διάφορα έτοια ίγατα.

Τοποθετήστε στη φόρα ψησίατο έω 500 γρ. έτοιου ίγατο και την απαιτούενη ποσότητα –

ξηρή αγιά. Ανάλογα ε την ποσότητα του ίγατο, ίσω να πορείτε να χρησιοποιήσετε

όνο το ισό ίγα κάθε φορά.

Προσθέστε την αντίστοιχη ποσότητα υγρού. –

Πρόγραμμα: ΒΑΣΙΚΟ, ΑΣΠΡΟ ΨΜΙ ή ΨΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ανάλογα ε το είδο του

αλευριού που χρησιοποιείτε.

Μαρμελάδα

Η βασική συνταγή αποτελείται από λεπτοκοένα ή πολτοποιηένα φρούτα και ζάχαρη ζελατίνη (π.χ.

«2:1»). Μπορείτε να βρείτε πληροφορίε σχετικά ε τι σωστέ αναλογίε των φρούτων και τη ζάχαρη

ζελατίνη στη συσκευασία τη ζάχαρη.

Πλύνετε το φρούτο και, αν απαιτείται, ξεφλουδίστε το. –

Ζυγίστε περίπου 900 γρ. φρούτα, αλλά να τηρείτε πάντα τι συνολικέ έγιστε ποσότητε για –

να αποφύγετε τη δηιουργία αφρού και την υπερχείλιση του ίγατο. Πρέπει να κόψετε το

φρούτο σε ικρά κοάτια (το έγιστο 1 εκ.) ή να το πολτοποιήσετε.

1 2 ... 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 ... 179 180

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

SEVERIN YOGHURT MAKER - Especificações Página 160

Comentários a estes Manuais